Kurczak w śmietanie - moim zdaniem to danie powinno posmakować każdemu. Jest na tyle delikatne, że nie podrażni nawet najdelikatniejszych żołądków. Piersi z kurczaka należy umyć, osuszyć, pokroić na płaty. Każdą pierś doprawić do smaku solą i pieprzem. Na patelni rozgrzać odrobinę oleju, podsmażyć kawałki mięsa. Dieta: bezglutenowa, wegetariańska. Składniki. 200 g kurek. 1 cebula cukrowa - 130 g. 4 spore ząbki czosnku. 3 łyżki masła. 1/3 szklanki śmietanki 30 % - 100 g. 2 łyżki soku z cytryny - lub mniej. przyprawy i zioła: po pół łyżeczki soli i pieprzu ziołowego, mała garść świeżego tymianku i oregano. Składniki na kurczaka z kurkami w sosie śmietanowym: 0,5 kg podudzi z kurczaka (mogą też być udka lub ćwiartki) 200 g kurek; 200 ml śmietany 30%; 200 ml bulionu (dałam z kurczaka) cebula; 3 ząbki czosnku; sól, pieprz, papryka ostra (lub łagodna) Przygotowanie PIERŚ KURCZAKA W ŚMIETANIE - przepis: Cebule obieram, kroję w talarki i podsmażam na patelni, przekładam do garnka. Piersi myję, osuszam, kroję w poprzek na 4 części, zależy mi aby powstały cienkie kotleciki, delikatnie je rozgniatam, solę i posypuję pieprzem. Składniki 4 - 6 porcji 1 kurczak o wadze ok. 1,8 kg 3 łyżki mąki pszennej 1 łyżeczka soli + 1/2 łyżeczki pieprzu 50 g masła 1 łyżka oliwy 1 cebula 1 por 750 ml wody 1 łyżeczka kurkumy 1 ząbek czosnku 500 g marchewki 2 - 3 łyżki posiekanego koperku 100 ml śmietanki 30% z kartonika Nie wygaszaj Dodaj notatkę Przygotowanie Cebulę siekamy i razem z pokrojonymi na mniejsze kawałki grzybami oraz pokrojoną w małą kostkę marchwią, podsmażamy na maśle. Następie dodajemy pokrojone w kostkę mięso, oprószamy solą, podsmażamy i zalewamy gorącym bulionem. Gotujemy 10 min. Dodajemy śmietanę, dokładnie łączymy i dusimy na wolnym ogniu przez 15 min. .

kurczak z kurkami w śmietanie